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Santaverde Imagebroschüre

Auf der Finca Verde liegt alles in unseren Händen 15 Das ganze Jahr hindurch dreht sich auf unserer Finca in Estepona alles um unseren wertvollen Rohstoff Aloe Vera. Die Bearbeitung der Felder nach den Regeln des kontrolliert biologischen Anbaus und die ganzjährige Pflege der Pflan- zen erfolgen ausschließlich per Hand. Nach den sonnenreichsten Monaten Juli und August beginnt die Haupterntezeit. Alle reifen Pflanzenblätter auf den Feldern werden per Hand von der Mutterpflanze abge- löst. Dazu wird jedes einzelne Blatt behutsam am Blattgrund angeritzt und mit Körperkraft vom Pflanzenstamm abgezogen, ohne die Mutterpflanze zu verletzen. Die frisch geernteten Blätter gelangen dann gleich vor Ort auf der Finca in die weitere Ver- arbeitung. Von dem Ort, an dem alles gedeiht Auf zwei Hektar Feldfläche wachsen heute etwa 20000 Aloe Pflanzen

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